Makronky - dvě mandlové pusinky spojené lahodnou náplní, křehké a zároveň vláčné. Přestože seznam potřebných surovin je poměrně jednoduchý, jejich výroba skrývá spoustu záludností. Pokud se ale povedou, chuťový zážitek je naprosto famózní. Ten, kdo neochutnal, ale jen těžko uvěří.

macaronsmacarons

Příchutí makronek se vyrábí nespočetné množství, některé jsou klasické, jiné zase trochu exotické nebo neobvyklé. Vyzkoušela jsem už vanilkové, marcipánové s rumem, čokoládové, kávové, slaný karamel, pistáciové, malinové, citronové, lesní směs, levandulové, zázvorovo-skořicové ...

Recept na makronky a několik druhů náplní najdete na mém blogu o pečení www.vikendovepeceni.cz.

Citronové makronky s mascarpone a lemon curd (citronový krém) - křehké sladké makronky se skvěle doplňují s lehce nakyslým citronovým krémem a smetanovým mascarpone

lemon macaronslemon macaronslemon macarons

Kávové makronky - chuť a vůně mleté kávy v krému z bílé belgické čokolády a smetany

kávové makronkykávové makronkykávové makronky

Malinové makronky - kombinace bílé belgické čokolády a malinového pyré

malinové makronkymalinové makronkymakronky malinové

 

Makronky slaný karamel - úchvatná kombinace sladkého karamelového krému a mořské soli

salted caramel macaronssalted caramel macaronssalted caramel macarons

Zázvorovo-skořicové makronky - neodolatelná vůně skořice a lehce štiplavá chuť zázvoru v krému z bílé belgické čokolády

ginger macaroncginger macarons

Pistáciové makronky - jemná chuť mletých pistácií v lehkém máslovém krému, typická zelená barva

pistachio macaronspistachio macaronspistachio macarons

Citronovo-tymiánové makronky - lahodná kombinace bílé belgické čokolády, citronu a větvičky tymiánu

lemon macaronslemon macaronslemon macarons

Čokoládové a vanilkové makronky - holandské kakao, kvalitní čokoláda a práva vanilka jsou zárukou skvělé chuti u těchto klasických příchutí

čokoládové makronkymacaronsčokoládové makronky

Makronky jako sladký dárek určitě každého potěší. 

macaronsmacaronsmacarons

 


TOPlist